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Próxima actividad: todavía sin concretar.

domingo, 2 de julio de 2017

Fuentes y manantiales de Ruguilla

Crónica de la jornada del sábado 24 de junio de 2017



A las nueve y media comenzamos la jornada de patrimonio que hoy nos lleva de fuente en fuente por Ruguilla. Una vecina nos acaba de traer una cesta con rosquillas para arrancar con fuerza la jornada. Enrique empieza a presentar el programa del día. Luisa tiene aún la boca llena de rosquilla. Isabel, también vecina de Ruguilla, es quien nos ha propuesto la ruta de hoy y quien nos acompañó a prepararla.

Comienza la jornada de fuentes y manantiales de Ruguilla.
La primera fuente es realmente un arca de distribución del agua que va a las dos fuentes públicas que veremos al final del recorrido. Isabel nos cuenta que los niños y las niñas jugaban a “esbararse” sobre el tejadillo de la antigua arqueta, hoy sustituida por el arca, ya que la usaban de tobogán. Una cruz tallada en la roca nos recuerda el frecuente carácter sagrado de los lugares donde mana el agua.

Un poco más arriba se encuentra el depósito del agua que actualmente abastece el pueblo y, a continuación, la Fuente del Chorrillo, que abastecía al barrio de arriba. Hoy en día es todavía muy apreciada por su agua fresca, saludable y libre de cloro. El sobrante se utiliza aún para regar los huertos próximos escalonados en la ladera.

Alejandro no ha venido, pero entre unos y otros echamos una mirada a los árboles que hay junto a la fuente para intentar identificarlos. Observamos uno en particular, la cornicabra (Pistacia terebinthus), que debe su nombre a un agallón con forma de cuerno de cabra. Al parecer, un insecto emparentado con los pulgones inyecta una hormona en la hoja de este árbol, obligando a que se deforme para servir de refugio y alimento a sus crías. En este enlace puedes ver en qué consiste todo el proceso de formación de la agalla.

Bajo los terebintos aprendemos sobre el origen del manantial.
Enrique nos cuenta la relación que hay entre la situación del manantial y el tipo de agua, con las tobas que hay inmediatamente encima, que son a la vez su almacén y conducto. Raúl va más allá relacionando esta singularidad con el intenso aprovechamiento hortofrutícola de la ladera y la fábrica de los muros que la contienen. Hay pocos sitios como este para aunar varias de las disciplinas que se divulgan en estas jornadas.

Entre las huertas asoma el núcleo de Ruguilla.
Cerca del antiguo molino, nos reagrupamos a la sombra.
Mientras vamos bajando el cerro, echamos un vistazo hacia el pueblo, tan coqueto con su ermita de Santa Bárbara en lo alto y sus cerros cercanos. También vemos el Alto de las Cuevas (el cerro de enfrente) donde se observa una falla en la toba, que arruinó varias de las cuevas que la circundan. Junto a la carretera, frente al Cerrao de San José, se encuentra el molino de aceite que funcionó hasta los años sesenta.

Otro antiguo lavadero que guarda en secreto todo lo que escuchó.
Saliendo del pueblo, cruzamos la carretera y nos vamos a ver el antiguo lavadero. Allí se lavaba, tendía y también se cogían buenos cangrejos. Junto al parque infantil está la Fuente de la Chorrera. Por el camino nos van contando anécdotas de la visita de Camilo José Cela en su segundo Viaje a la Alcarria, alguna de ellas relacionada con las cuevas (bodegas de vino) que estamos viendo. Circundando el Alto de las Cuevas por su base, pasamos por la Fuente del Tío Duque, que no tiene agua. ¿Quién sería el Tío Duque? ¿Alguien de la nobleza o tal vez un apodo?

La Fuente de la Tía Cantarera o de la Alberca.
Siguiendo por una senda llegamos enseguida a un bello rincón donde se encuentra la Fuente de la Tía Cantarera o también llamada de La Alberca. Las mujeres de Ruguilla nos cuentan una leyenda sobre una mujer que aparecía y luego desaparecía, llevando sus aguas en cántaros.

Una gran noguera seca sirve de nicho para otras especies.
Junto a esta fuente vemos muchos árboles secos que han sido aprovechados por los animales del lugar. En uno de ellos nos llama la atención un agujero no muy profundo que un pájaro carpintero (puede que un pico picapinos, o un pito real), ha hecho en el tronco de una noguera seca. No es el nido, porque es demasiado pequeño. Tampoco es un taladro que ha hecho en busca de insectos que viven en la madera seca... entonces ¿qué es? Se trata de un “yunque”: en este agujero los pájaros sujetan frutos de cáscara dura como nueces o almendras para abrirlos y comerse la semilla.

El molino de harina aprovechaba un caudal que hoy ya solo es recuerdo.
Aunque el molino de harina dejó de moler hace años, aún podemos contemplar sus ruinas. Nos hablan de los cultivos que había, pues además de cereal se cultivaban frutales. Las cerezas eran tantas que además de consumirse en Ruguilla, las que sobraban se vendían en otros pueblos, entre ellos Cifuentes. Más adelante, a la derecha del camino vemos un pequeño ciruelar. Son tantos los ciruelos, y tan recrecidos al estar abandonados, que aparecen emboscados.

Caminando entre la Fuente de la Alberca y la Fuente de la Ruidera.
En fila india, por el camino, llegamos a la Fuente de la Ruidera. Las mujeres de Ruguilla nos cuentan que cerca de allí se cogía un tipo de sedimento arcilloso (greda) que se usaba para limpiar maderas y también para hacer cerámica. La fuente que vemos es relativamente nueva y tiene un pilón metálico.
Fernando nos cuenta lo malo que es ese diseño para algunos animales como ranas, sapos, pájaros e insectos, que no pueden agarrarse a sus paredes y no consiguen salir cuando caen al pilón. La solución es muy sencilla: poner algunas piedras o ramas en un rincón del pilón. El manantial que abastece a la fuente está algo más arriba pero el acceso está complicado por la vegetación recrecida.

El abrevadero de la Fuente de la Ruidera es una trampa para los animales pequeños.
Junto a la carretera vemos un “gotial”, que es como llaman al goteo que nace justo debajo de una roca. Con su agua se van llenando pequeñas pilillas estratégicamente excavadas para recoger el agua y poder aprovecharla.

Foto de familia en la chopera antes de llegar a la carretera.
Tras cruzar la carretera y el río, tomamos el camino tradicional a Trillo y poco tiempo después nos dividimos: unos siguen para ver la Fuente del Picote, que como su nombre indica queda en alto, en un risco. De ella nos cuenta Isabel que el agua tenía fama de abrir el apetito. Otros nos hemos quedado esperando a la sombra. Fernando y Luisa nos hablan del solsticio de verano y de la noche de San Juan.

Llegando al cementerio, con otra panorámica de Ruguilla.
Reunido el grupo de nuevo, avanzamos y, tomando el Camino Real que viene desde el Puente de Murel, entramos en Ruguilla junto al cementerio que tiene una fuente nueva que viene muy bien para limpiar las sepulturas y regar las flores.

La Fuente de la Plaza.
Entramos al pueblo junto a la Picota, que aún conserva la cruz y el cuchillo en lo más alto. Hace calor, aunque el viento sopla suavemente y refresca un poco. Llegamos a la Fuente de la Plaza, decorada con relieves de caras y su fecha de construcción, 1870. La plaza es pequeña para el tamaño del pueblo, nos dice Luisa, así que es posible que el comercio no fuese la principal ocupación de los ruguillanos, de ahí que no necesitasen una plaza grande. La actividad agrícola y minera (se explotaba el yeso y la toba) serían las principales actividades económicas.


Por los callejones de “Salsipuedes” y de “Abrazamozas” llegamos al lavadero nuevo, construido como la mayoría, allá por los años 60. Las vecinas de Ruguilla rememoran con nostalgia los tiempos en que iban allí a lavar, e Isabel se arranca con una copla dedicada a su pueblo, que nos deja emocionados.

En el lavadero nuevo, Isabel nos deleitó con un precioso cante de su cosecha.
Paramos a la sombra, bajo el atrio de la ermita de La Soledad, y vemos un exvoto que apenas se puede leer hoy en día porque una viga lo tapa en parte. Allí quedó escrito un milagro acaecido allí mismo hace más de un siglo.

La Fuente del Cantón.
Bajo la barbacana de la Iglesia de Santa Catalina, vemos la Fuente del Cantón, preciosa obra del siglo XVIII también decorada con relieves con caras.

Parte del grupo comiendo en el centro social.
Terminado el recorrido, algunos nos vamos al Centro Social a tomar algo fresquito. Nos espera un rico aperitivo que nos ha preparado Isabel, con ricas empanadas variadas, aceitunas y embutido, aperitivo al que añadimos nuestras viandas. Parece un concurso de tortillas, las hay de patata, de verduras variadas y de champiñón. Hay que probarlas todas, ¡qué ricas! Muchas gracias a Merce e Isabel que nos han ayudado a empezar el día y luego a reponer fuerzas con su exquisita gastronomía. Para completar, también tenemos postre de queso y miel que nos ofrece Jesús, un mielero de Ruguilla.

Las coplas nos ayudan a recordar lo que hemos visto...
...y lo bien que nos lo hemos pasado.
Con el estómago lleno, seguimos sentados y mientras reposamos la comida leemos las coplas que nos trae Pilar. Esta vez las tiene listas al completo, porque nos acompañó a preparar la jornada y ya conocía las fuentes de antemano. Enrique afina el instrumento y lo pone a tono, los demás vamos tarareando las coplas y enseguida arrancamos músicos y cantantes, y entonamos las coplas de la jornada al son y ritmo del rabel.

Algunos continuaron la sesión musical hasta bien entrada la tarde.
Con la jornada de Ruguilla terminamos el recorrido que nos ha ido llevando de fuente a fuente por todos y cada uno de los pueblos que componen el municipio de Cifuentes. Habrá que pensar qué hacer al año que viene...
El PDF con las coplas que cantamos por la tarde te lo puedes bajar en este enlace (150 Kb).

¡Muchas gracias a Eduardo, Enrique, Fernando y Mari Paz por las fotos!

martes, 13 de junio de 2017

De fuente a fuente por Ruguilla

Este próximo sábado 24 de junio tendrá lugar una nueva Jornada de Patrimonio De fuente a fuente promovida por el Ayuntamiento de Cifuentes a través de su Concejalía de Cultura, y más concretamente desde su Oficina de Turismo. Se trata de una serie de jornadas para conocer el patrimonio natural y cultural asociado a las fuentes y manantiales que hay en el municipio de Cifuentes, sus pedanías y EATIMes, y que se están desarrollando durante 2016 y 2017. En este enlace puedes ver el programa de jornadas de patrimonio para este año.

La Fuente de Abajo o Fuente de la Plaza.
En esta sexta convocatoria de 2017 recorreremos algunas de las principales fuentes y manantiales de Ruguilla, haciendo especial énfasis en su origen hidrogeológico, la biodiversidad que generan y el patrimonio cultural tangible e intangible al que han dado lugar, tales como usos tradicionales, leyendas e infraestructura asociada. El objetivo es dar a conocer este rico patrimonio relacionado con el agua, con objeto de contribuir a su conservación y puesta en valor, explicado por los expertos de años anteriores (biólogo, geólogo e historiadora).

Cartel de la actividad, también disponible en PDF en este enlace.

La Fuente del Cantón o Fuente de Arriba.
El recorrido del sábado 24 de junio de 2017 se iniciará a las 9:30 en la Plaza del Juego Pelota de Ruguilla. A lo largo de la mañana visitaremos numerosas fuentes y manantiales: el Arca del Agua, la Fuente del Alto del Chorrillo, la Fuente de las Cuevas, la Fuente de la Alberca o de la Tia Cantarera, la Fuente de la Ruidera y su manantial, el Manantial de la Mina, la Fuente del Tío Duque, el "Gotial", la Fuente del Picote, la Fuente del Cementerio, la Fuente de Abajo o de la Plaza, y la Fuente del Cantón. El recorrido total será de poco más de 6 km y terminará hacia las 14:00. Puedes descargártelo en este enlace para verlo en GoogleEarth o en tu aplicación de móvil o GPS. La previsión es de calor, por lo que se recomienda usar protector solar y sombrero, y beber mucha agua. Algún tramo es por zona con piedras sueltas, así como con aliagas y otras plantas espinosas, por lo que también se recomienda llevar calzado cerrado y pantalón largo.


La Fuente del Cantón en una foto de Tomás Camarillo (archivo de CEFIHGU).
Al acabar el recorrido de la mañana por el entorno de Ruguilla, comeremos en el bar, donde nos habilitarán unas mesas para compartir lo que llevemos y habrá bebidas disponibles. Los participantes también pueden volverse a comer a Cifuentes, donde hay buenos restaurantes para los que conviene tener reserva. Esperamos que haga buen tiempo, pero en cualquier caso siempre puedes comprobarlo en este enlace.


El mapa del IGN de 1919 muestra el antiguo término municipal con algunas de sus fuentes.
Para participar en la actividad no es necesario reservar. Basta con estar un poco antes de las 9:00 en la Plaza Mayor de Cifuentes, de donde saldrá un grupo de coches, o estar antes de las 9:30 en la Plaza del Juego Pelota de Ruguilla (detrás de la iglesia, la plaza donde está el bar). Para obtener más información puedes enviar un mensaje por correo electrónico a turismo@cifuentes.es o llamar al teléfono 949 81 08 33 sólo en horario de apertura de la misma: sábado de  11:00 a 14:00 y de 17:00 a 20:00, y domingos y festivos de 11:00 a 14:00.

El antiguo lavadero de Ruguilla.
- El Rincón Verde de la Cadena SER Guadalajara dedica el programa del viernes 23 de junio a esta jornada. En este enlace puedes escuchar el audio.
- En este enlace puedes bajarte el PDF del cartel con el anuncio de la actividad (270 Kb).
- El archivo KML con el recorrido y las fuentes para ver en GoogleEarth puedes bajártelo de este enlace.
- En este enlace puedes ver una entrada de este mismo blog con la crónica y fotos de la jornada de Caminos que unen pueblos que hicimos en febrero de 2014 entre Ruguilla y Gárgoles de Arriba.

¡Gracias a Eduardo, Enrique, Fernando y Luisa por las fotos!

jueves, 1 de junio de 2017

Fuentes y manantiales de Moranchel

Crónica de la jornada del 27 de mayo de 2017



Bajo un sol de justicia comenzamos la jornada de patrimonio que hoy nos lleva de fuente en fuente por Moranchel. Enrique, Luisa y Alejandro presentan el programa de la jornada. Alberto Díaz, de Moranchel, ha diseñado la ruta.

Comienza la jornada con presentaciones y avisos.
A la primera fuente la llaman la Fuente Nueva... ¡aunque ya cuenta con sesenta años! Fue costeada por la Diputación de Guadalajara en 1957. Tiene un pilón de forma similar al de la Fuente de los Tres Caños de Gárgoles de Arriba, allí también conocida entonces como la Fuente Nueva, y que vimos en la jornada anterior, pero aquí es más reducido y situado en la zona para uso humano. Un murete lo separa de los abrevaderos para los animales.

La Fuente Nueva de Moranchel.
Ya casi saliendo del pueblo, junto a las cuevas encontramos una fuente especial, la Fuente de Asun que, a pesar del gran chorro de agua, no podemos beberla… porque es un trampantojo. ¡Parece tan real!

La Fuente de Asun invita a beber...
Salimos al campo y a unos quinientos metros nos cuentan los mayores que estaban Las Fuentezuelas, unas fuentes que manaban cerca del muladar y que por salubridad no se podía beber de ellas. Hoy en día están medio tapadas y ya no manan.

De las Fontezuelas al Chorrón, aunque ya ni están ni son.
Pasamos cerca de donde estuvo el manantial del Chorrón, que debió tener un buen caudal a juzgar por su nombre, y camino adelante llegamos junto a un barranco donde estuvo la Fuente de La Peña Rodá y que fue tapada. Hoy ya no existe ninguna de las dos, debido a las modificaciones hechas al terreno tras la concentración parcelaria.

Bajando hacia la Juan Malena.
Llegamos a la Juan Malena, una fuente de extraño nombre. Luisa nos cuenta que hay varias fuentes y manantiales en la zona con el nombre de “la Juan” y que derivan del latín y castellano antiguo “la font”. Después, la f pasó a h y sería “la hont”, de donde también viene el término hontanar. Después, por influencia sefardí, la h se aspira y sonaría “la jon”, y de ahí pasaría a “la juan” en la actualidad.

Uno de los manantiales de la Juan Malena.
Luisa nos cuenta su hipótesis de evolución fonética.
Alejandro nos habla de la vegetación del entorno: el lampazo, una planta con grandes hojas que se pueden comer en ensalada, el escaramujo o rosal silvestre, y otras muchas. A lo largo del camino nos seguía ilustrando sobre el género de las flores: masculinas, femeninas o las dos a la vez.



Enrique nos explica el origen de los conglomerados y areniscas, y cómo se formaron y erosionaron para dar lugar a los relieves del entorno. Vamos por un frondoso valle aromatizado por el tomillo que está en plena flor y que vamos pisando. El sol pega fuerte, aunque una ligera brisa nos alivia un poco del calor. Por el camino, Alejandro nos muestra la celidonia, una planta cuyas hojas segregan un aceite y que por eso se usaban como mecha de candil.

A sus 84 años, Francisco tiene muchas historias que contarnos junto al corral.
Pasamos junto al Corral del tío Jesús, el abuelo de Alberto, y Felipe y Francisco nos hablan de la importancia que en otro tiempo tuvo la ganadería en Moranchel.

El antiguo tejar de Moranchel.
El sol calienta cada vez más y se deja sentir fuerte sobre la piel. A nuestra derecha, las ruinas de un tejar, y junto a él estuvo la Fuente de los Tejeros, que ya no mana. Luisa nos cuenta cómo se elaboraban las tejas. Era un oficio nómada, pues los tejeros venían de Valencia y se establecían en la casa unos meses hasta terminar su labor.
 
El grupo camina por la vega hacia las choperas de la ribera del Tajuña.
Felipe nos cuenta anécdotas y recuerdos sobre las fuentes.
Al aproximarnos al pueblo, algunos se van y otros continuamos la ruta para ver la Fuente del Cura, dónde hubo un antiguo lavadero muy apreciado por las mujeres porque el agua salía templada en invierno y en verano.

El equiseto es una reliquia botánica de otras eras geológicas.
Alejandro nos habla del equiseto, también llamado cola de caballo, una planta que no ha evolucionado desde el Carbonífero y que ofrece grandes propiedades medicinales.

La chopera junto al río guarda algunos rincones acogedores.
Subimos la ladera hacia el pueblo y llegamos a varias pozas en Las Despederas, donde hubo huertos en otro tiempo y hoy hay una buena chopera.

Las balsas de Las Despederas sirvieron para regar los huertos aledaños.
El grupo de camino a la última fuente.
Y por último, la Fuente Vieja, llamada también la Fuente de Matalovivo, mencionada en las Relaciones de Felipe II relativas a Cifuentes. Es curioso que, con todas las fuentes que tiene Cifuentes, mencionaran expresamente esta otra fuente que está en Moranchel. En este documento del siglo XVI decían que en la fuente moría todo organismo que caía en ella, y por el contrario que sus aguas servían para curar a las personas.

La caseta con la captación de agua para abastecimiento de Moranchel.
La fuente antigua de obra ya no existe. Ahora sólo hay una teja que recoge el agua del rebosadero de la captación de la que se abastece el pueblo hoy en día. Con este sobrante se riegan algunos huertos de la vega cercana.

Felipe nos había desbrozado la Fuente Vieja para que pudiéramos apreciar su aspecto original.
Llegamos al pueblo y, como en otras ocasiones, Ángel Luis y Miguel nos ofrecen queso, miel y un rico y refrescante vino de Gárgoles que entra con facilidad... ¡Muchas gracias!

Vino y queso frescos para un descanso merecido.
Unos comemos en la terraza del bar del pueblo que amablemente nos abre Rimun, y otros en el Centro Social, aunque después del magnífico aperitivo, y con el calor que hace, no tenemos tanto apetito. Después de comer nos juntamos todos en el Centro Social y entre varios escribimos unas coplas sobre las fuentes y anécdotas vividas durante el día (puedes bajártelas en este enlace). Las cantamos, como siempre, al ritmo del rabel de Enrique, esta vez acompañado de Carlos, que ya va haciendo “sus pinitos”.

Cantando las coplas de la jornada acompañadas de los rabeles.
Después, un paseo por el pueblo para ver más trampantojos de Asun. Menos mal que ya estamos llenos… ¡Los pasteles de su panadería son irresistibles! Nos hacemos fotos ahí y también junto la casa de la calle Buscarruido, donde Asun recoge elementos y objetos de antaño.

Por hoy se termina la jornada de fuentes, pero el 24 de junio nos veremos en Ruguilla. Nuestra cita será también para salir a las 9:30 de Cifuentes o a las 10:00 de Ruguilla. Adelantamos la hora porque otra vez nos espera calor.

¡Muchas gracias a Carlos, Eduardo, Gaspar y Maripaz por sus fotos!