martes, 13 de junio de 2017

De fuente a fuente por Ruguilla

Este próximo sábado 24 de junio tendrá lugar una nueva Jornada de Patrimonio De fuente a fuente promovida por el Ayuntamiento de Cifuentes a través de su Concejalía de Cultura, y más concretamente desde su Oficina de Turismo. Se trata de una serie de jornadas para conocer el patrimonio natural y cultural asociado a las fuentes y manantiales que hay en el municipio de Cifuentes, sus pedanías y EATIMes, y que se están desarrollando durante 2016 y 2017. En este enlace puedes ver el programa de jornadas de patrimonio para este año.

La Fuente de Abajo o Fuente de la Plaza.
En esta sexta convocatoria de 2017 recorreremos algunas de las principales fuentes y manantiales de Ruguilla, haciendo especial énfasis en su origen hidrogeológico, la biodiversidad que generan y el patrimonio cultural tangible e intangible al que han dado lugar, tales como usos tradicionales, leyendas e infraestructura asociada. El objetivo es dar a conocer este rico patrimonio relacionado con el agua, con objeto de contribuir a su conservación y puesta en valor, explicado por los expertos de años anteriores (biólogo, geólogo e historiadora).

Cartel de la actividad, también disponible en PDF en este enlace.

La Fuente del Cantón o Fuente de Arriba.
El recorrido del sábado 24 de junio de 2017 se iniciará a las 9:30 en la Plaza del Juego Pelota de Ruguilla. A lo largo de la mañana visitaremos numerosas fuentes y manantiales: el Arca del Agua, la Fuente del Alto del Chorrillo, la Fuente de las Cuevas, la Fuente de la Alberca o de la Tia Cantarera, la Fuente de la Ruidera y su manantial, el Manantial de la Mina, la Fuente del Tío Duque, el "Gotial", la Fuente del Picote, la Fuente del Cementerio, la Fuente de Abajo o de la Plaza, y la Fuente del Cantón. El recorrido total será de poco más de 6 km y terminará hacia las 14:00. Puedes descargártelo en este enlace para verlo en GoogleEarth o en tu aplicación de móvil o GPS. La previsión es de calor, por lo que se recomienda usar protector solar y sombrero, y beber mucha agua. Algún tramo es por zona con piedras sueltas, así como con aliagas y otras plantas espinosas, por lo que también se recomienda llevar calzado cerrado y pantalón largo.


La Fuente del Cantón en una foto de Tomás Camarillo (archivo de CEFIHGU).
Al acabar el recorrido de la mañana por el entorno de Ruguilla, comeremos en el bar, donde nos habilitarán unas mesas para compartir lo que llevemos y habrá bebidas disponibles. Los participantes también pueden volverse a comer a Cifuentes, donde hay buenos restaurantes para los que conviene tener reserva. Esperamos que haga buen tiempo, pero en cualquier caso siempre puedes comprobarlo en este enlace.


El mapa del IGN de 1919 muestra el antiguo término municipal con algunas de sus fuentes.
Para participar en la actividad no es necesario reservar. Basta con estar un poco antes de las 9:00 en la Plaza Mayor de Cifuentes, de donde saldrá un grupo de coches, o estar antes de las 9:30 en la Plaza del Juego Pelota de Ruguilla (detrás de la iglesia, la plaza donde está el bar). Para obtener más información puedes enviar un mensaje por correo electrónico a turismo@cifuentes.es o llamar al teléfono 949 81 08 33 sólo en horario de apertura de la misma: sábado de  11:00 a 14:00 y de 17:00 a 20:00, y domingos y festivos de 11:00 a 14:00.

El antiguo lavadero de Ruguilla.
- El Rincón Verde de la Cadena SER Guadalajara dedica el programa del viernes 23 de junio a esta jornada. En este enlace puedes escuchar el audio.
- En este enlace puedes bajarte el PDF del cartel con el anuncio de la actividad (270 Kb).
- El archivo KML con el recorrido y las fuentes para ver en GoogleEarth puedes bajártelo de este enlace.
- En este enlace puedes ver una entrada de este mismo blog con la crónica y fotos de la jornada de Caminos que unen pueblos que hicimos en febrero de 2014 entre Ruguilla y Gárgoles de Arriba.

¡Gracias a Eduardo, Enrique, Fernando y Luisa por las fotos!

jueves, 1 de junio de 2017

Fuentes y manantiales de Moranchel

Crónica de la jornada del 27 de mayo de 2017



Bajo un sol de justicia comenzamos la jornada de patrimonio que hoy nos lleva de fuente en fuente por Moranchel. Enrique, Luisa y Alejandro presentan el programa de la jornada. Alberto Díaz, de Moranchel, ha diseñado la ruta.

Comienza la jornada con presentaciones y avisos.
A la primera fuente la llaman la Fuente Nueva... ¡aunque ya cuenta con sesenta años! Fue costeada por la Diputación de Guadalajara en 1957. Tiene un pilón de forma similar al de la Fuente de los Tres Caños de Gárgoles de Arriba, allí también conocida entonces como la Fuente Nueva, y que vimos en la jornada anterior, pero aquí es más reducido y situado en la zona para uso humano. Un murete lo separa de los abrevaderos para los animales.

La Fuente Nueva de Moranchel.
Ya casi saliendo del pueblo, junto a las cuevas encontramos una fuente especial, la Fuente de Asun que, a pesar del gran chorro de agua, no podemos beberla… porque es un trampantojo. ¡Parece tan real!

La Fuente de Asun invita a beber...
Salimos al campo y a unos quinientos metros nos cuentan los mayores que estaban Las Fuentezuelas, unas fuentes que manaban cerca del muladar y que por salubridad no se podía beber de ellas. Hoy en día están medio tapadas y ya no manan.

De las Fontezuelas al Chorrón, aunque ya ni están ni son.
Pasamos cerca de donde estuvo el manantial del Chorrón, que debió tener un buen caudal a juzgar por su nombre, y camino adelante llegamos junto a un barranco donde estuvo la Fuente de La Peña Rodá y que fue tapada. Hoy ya no existe ninguna de las dos, debido a las modificaciones hechas al terreno tras la concentración parcelaria.

Bajando hacia la Juan Malena.
Llegamos a la Juan Malena, una fuente de extraño nombre. Luisa nos cuenta que hay varias fuentes y manantiales en la zona con el nombre de “la Juan” y que derivan del latín y castellano antiguo “la font”. Después, la f pasó a h y sería “la hont”, de donde también viene el término hontanar. Después, por influencia sefardí, la h se aspira y sonaría “la jon”, y de ahí pasaría a “la juan” en la actualidad.

Uno de los manantiales de la Juan Malena.
Luisa nos cuenta su hipótesis de evolución fonética.
Alejandro nos habla de la vegetación del entorno: el lampazo, una planta con grandes hojas que se pueden comer en ensalada, el escaramujo o rosal silvestre, y otras muchas. A lo largo del camino nos seguía ilustrando sobre el género de las flores: masculinas, femeninas o las dos a la vez.



Enrique nos explica el origen de los conglomerados y areniscas, y cómo se formaron y erosionaron para dar lugar a los relieves del entorno. Vamos por un frondoso valle aromatizado por el tomillo que está en plena flor y que vamos pisando. El sol pega fuerte, aunque una ligera brisa nos alivia un poco del calor. Por el camino, Alejandro nos muestra la celidonia, una planta cuyas hojas segregan un aceite y que por eso se usaban como mecha de candil.

A sus 84 años, Francisco tiene muchas historias que contarnos junto al corral.
Pasamos junto al Corral del tío Jesús, el abuelo de Alberto, y Felipe y Francisco nos hablan de la importancia que en otro tiempo tuvo la ganadería en Moranchel.

El antiguo tejar de Moranchel.
El sol calienta cada vez más y se deja sentir fuerte sobre la piel. A nuestra derecha, las ruinas de un tejar, y junto a él estuvo la Fuente de los Tejeros, que ya no mana. Luisa nos cuenta cómo se elaboraban las tejas. Era un oficio nómada, pues los tejeros venían de Valencia y se establecían en la casa unos meses hasta terminar su labor.
 
El grupo camina por la vega hacia las choperas de la ribera del Tajuña.
Felipe nos cuenta anécdotas y recuerdos sobre las fuentes.
Al aproximarnos al pueblo, algunos se van y otros continuamos la ruta para ver la Fuente del Cura, dónde hubo un antiguo lavadero muy apreciado por las mujeres porque el agua salía templada en invierno y en verano.

El equiseto es una reliquia botánica de otras eras geológicas.
Alejandro nos habla del equiseto, también llamado cola de caballo, una planta que no ha evolucionado desde el Carbonífero y que ofrece grandes propiedades medicinales.

La chopera junto al río guarda algunos rincones acogedores.
Subimos la ladera hacia el pueblo y llegamos a varias pozas en Las Despederas, donde hubo huertos en otro tiempo y hoy hay una buena chopera.

Las balsas de Las Despederas sirvieron para regar los huertos aledaños.
El grupo de camino a la última fuente.
Y por último, la Fuente Vieja, llamada también la Fuente de Matalovivo, mencionada en las Relaciones de Felipe II relativas a Cifuentes. Es curioso que, con todas las fuentes que tiene Cifuentes, mencionaran expresamente esta otra fuente que está en Moranchel. En este documento del siglo XVI decían que en la fuente moría todo organismo que caía en ella, y por el contrario que sus aguas servían para curar a las personas.

La caseta con la captación de agua para abastecimiento de Moranchel.
La fuente antigua de obra ya no existe. Ahora sólo hay una teja que recoge el agua del rebosadero de la captación de la que se abastece el pueblo hoy en día. Con este sobrante se riegan algunos huertos de la vega cercana.

Felipe nos había desbrozado la Fuente Vieja para que pudiéramos apreciar su aspecto original.
Llegamos al pueblo y, como en otras ocasiones, Ángel Luis y Miguel nos ofrecen queso, miel y un rico y refrescante vino de Gárgoles que entra con facilidad... ¡Muchas gracias!

Vino y queso frescos para un descanso merecido.
Unos comemos en la terraza del bar del pueblo que amablemente nos abre Rimun, y otros en el Centro Social, aunque después del magnífico aperitivo, y con el calor que hace, no tenemos tanto apetito. Después de comer nos juntamos todos en el Centro Social y entre varios escribimos unas coplas sobre las fuentes y anécdotas vividas durante el día (puedes bajártelas en este enlace). Las cantamos, como siempre, al ritmo del rabel de Enrique, esta vez acompañado de Carlos, que ya va haciendo “sus pinitos”.

Cantando las coplas de la jornada acompañadas de los rabeles.
Después, un paseo por el pueblo para ver más trampantojos de Asun. Menos mal que ya estamos llenos… ¡Los pasteles de su panadería son irresistibles! Nos hacemos fotos ahí y también junto la casa de la calle Buscarruido, donde Asun recoge elementos y objetos de antaño.

Por hoy se termina la jornada de fuentes, pero el 24 de junio nos veremos en Ruguilla. Nuestra cita será también para salir a las 9:30 de Cifuentes o a las 10:00 de Ruguilla. Adelantamos la hora porque otra vez nos espera calor.

¡Muchas gracias a Carlos, Eduardo, Gaspar y Maripaz por sus fotos!

lunes, 15 de mayo de 2017

De fuente a fuente por Moranchel

Este próximo sábado 27 de mayo tendrá lugar una nueva Jornada de Patrimonio De fuente a fuente promovida por el Ayuntamiento de Cifuentes a través de su Concejalía de Cultura, y más concretamente desde su Oficina de Turismo. Se trata de una serie de jornadas para conocer el patrimonio natural y cultural asociado a las fuentes y manantiales que hay en el municipio de Cifuentes, sus pedanías y EATIMes, y que se están desarrollando durante 2016 y 2017. En este enlace puedes ver el programa de jornadas de patrimonio para este año.

Fuente nueva de Moranchel.
En esta quinta convocatoria de 2017 recorreremos algunas de las principales fuentes y manantiales de Moranchel, haciendo especial énfasis en su origen hidrogeológico, la biodiversidad que generan y el patrimonio cultural tangible e intangible al que han dado lugar, tales como usos tradicionales, leyendas e infraestructura asociada. El objetivo es dar a conocer este rico patrimonio relacionado con el agua, con objeto de contribuir a su conservación y puesta en valor, explicado por los expertos de años anteriores (biólogo, geólogo e historiadora).

Cartel con la convocatoria de la jornada.
El recorrido del sábado 27 de mayo de 2017 se iniciará a las 10:00 en la Plaza Mayor de Moranchel. A lo largo de la mañana visitaremos numerosas fuentes y manantiales: la Fuente Nueva, el trampantojo de fuente de Asun Vicente, las Fuentezuelas, los lugares donde estuvieron los manantiales del Chorrón y de la Peña Rodá, el manantial de la Juan Malena, el de la Cerrá, el tejar, la Fuente del Cura y el Manantial de las Despederas, para finalizar con la Fuente Vieja, que ahora es el rebosadero del manantial de Matalovivo, con su antiguo lavadero e interesantes historias, y que ahora abastece al pueblo. El recorrido total será de unos 7 km y terminará hacia las 14:00. Puedes descargártelo en este enlace para verlo en GoogleEarth o en tu aplicación de móvil o GPS.

Foto de Moranchel tomada entre 1920 y 1936 por Tomás Camarillo (CEFIHGU).
Los participantes podrán desayunar y comprar pan antes de las 9:30 en Cifuentes. Al acabar el recorrido de la mañana por el entorno de Moranchel, una empresa local de apicultura nos ofrecerá un pequeño aperitivo y la oportunidad de degustar y comprar sus productos derivados de la colmena. Luego comeremos en el bar, que nos habilitará unas mesas para compartir lo que llevemos y tendrá disponible bebidas y cafés.

El manantial de la Juan Malena, cuando no rezuma, mana.
Los participantes también pueden volverse a comer a Cifuentes, donde hay buenos restaurantes para los que conviene tener reserva. Esperamos que haga buen tiempo, pero en cualquier caso siempre puedes comprobarlo en este enlace.

El mapa del IGN de 1919 muestra el antiguo término municipal.
Para participar en la actividad no es necesario reservar. Basta con estar un poco antes de las 9:30 en la Plaza Mayor de Cifuentes, de donde saldrá un grupo de coches, o estar antes de las 10:00 en la Plaza Mayor de Moranchel para salir andando. Para obtener más información puedes llamar al teléfono 949 81 08 33 o enviar un mensaje por correo electrónico a turismo@cifuentes.es

- Alberto Díaz Martínez es quien ha diseñado la ruta que haremos por las fuentes y manantiales de Moranchel. ¡Muchas gracias por la labor!
- El programa El Rincón Verde de la Cadena SER Guadalajara dedicó su programa del jueves 25 de mayo a esta jornada. En este enlace puedes escuchar el audio.
- En este enlace puedes bajarte el PDF del cartel con el anuncio de la actividad (320 Kb).
- El archivo KMZ con el recorrido y las fuentes para ver en GoogleEarth puedes bajártelo de este enlace. El archivo incluye también la ubicación de otros elementos del patrimonio cultural que si hubiera tiempo aprovecharemos para visitar el sábado 27 de mayo, como uno de los trampantojos de Asun Vicente y la Cueva de los Gatos, la traza del antiguo Camino de la Lana (ramal del Camino de Santiago) que seguiremos en un tramo, restos de la guerra, el antiguo tejar que abastecía a Moranchel, etc.
- En este enlace puedes ver una entrada de este mismo blog con la crónica y fotos de la jornada de Caminos que unen pueblos que hicimos en febrero de 2015 entre Moranchel y Gárgoles de Arriba.

martes, 9 de mayo de 2017

Fuentes y manantiales de Gárgoles de Arriba


Crónica de la jornada

Bajo paraguas multicolores comenzamos la jornada de patrimonio que hoy nos va a llevar de fuente en fuente por Gárgoles de Arriba. A pesar de la lluvia estamos más de sesenta personas junto al bar de Consuelo, esperando el comienzo de la ruta. Enrique, Álvaro y Luisa presentan el programa de la jornada que se anuncia suculenta, de una parte por lo que vamos a ver y por otra porque al final del recorrido nos esperan unas cuantas delicias para el paladar.

Inauguración de la jornada de fuentes en Gárgoles de Arriba.
La primera fuente, la que llaman de Los Tres Caños, está allí mismo, justo en el sitio en el que hemos comenzado las presentaciones. En la fuente hay una placa con una inscripción en la que además del nombre del alcalde que la mandó construir nos pone la fecha de 1958. Parece mucho más antigua ya que el pilón para beber las caballerías parece dieciochesco.

El abrevadero de la Fuente de los Tres Caños parece más antiguo de lo que es.
Calle arriba subimos hasta la Peña Redonda donde está la fuente del mismo nombre. Tomás nos cuenta que la fuente se hizo cuando se metió el agua a las casas, aprovechando que la piedra ya estaba allí desde siempre. Este rincón del pueblo es conocido como El Cantón de los Mozos ya que era el punto de encuentro para comenzar las rondas. Y hablando de rondas, la noche del domingo 30 se celebran los Mayos, en los que los mozos rondaban cantando a las mozas. Luisa nos habla del origen de esta celebración en ritos de fecundidad y fertilidad que se remontan a épocas anteriores a los romanos y que se han mantenido casi hasta nuestros días, hasta que la emigración hiciera que cayesen en el olvido. Hoy se están recuperando en muchos de nuestros pueblos.

Luisa y Álvaro fueron desgranando los aspectos culturales de las fuentes...
...mientras que Enrique aportó el punto de vista técnico de tipo hidrogeológico.
Seguimos la marcha bajo el paraguas. Nos detenemos junto a la Fuente del Juego de Pelota, una fuente joven, con poco más de veinte años, que mandó construir Sebastián Benito y que el día de la inauguración se conectó con un tanque de vino para que manara por la fuente en lugar de agua.

La inauguración de la Fuente del Juego de Pelota incluyó su abastecimiento con vino.
Saliendo ya del pueblo, la Fuente de la Antecá, con un largo abrevadero y un chorro muy pequeñito con el que tardaríamos mucho en llenar un vaso. Tomás sopla en la boca del caño  y, ante la sorpresa de todos, la fuente enseguida echa un gran chorro de agua.

La Fuente de la Antecá tiene sorpresa para quien quiera soplar.
La fuente necesita arreglo y Luisa nos habla de “Las Hacenderas”, esos trabajos colectivos que se hacían para reparar bienes del común y que aún en algunos pueblos se siguen haciendo, a la vez se le da un aire festivo rematando con alguna comida tradicional. Alejandro nos habla del majuelo o espino albar, una especie curativa como pocas, de la que sus hojas se pueden comer en ensalada.

Majuelo o espino albar (Crataegus monogyna).
Por la Vega del Vaíllo aún quedan restos de antiguas mimbreras. El manantial queda un poco más arriba y no nos acercamos porque el camino está bastante intransitable. Vemos la toma de agua que se bifurca en dos ramales, uno para llevar el agua a las casas y otro del rebosadero para la fuente de Los Tres Caños.

Junto a la captación de agua para Gárgoles de Arriba.
Continuamos por una zona de terrazas de cultivos hoy abandonados. Los muros están hechos con piedra de toba de la que Enrique ya nos ha hablado en otras ocasiones y hoy nos vuelve a recordar. En Gárgoles de Arriba hay un extenso paraje llamado Los Tobares y muchas de las casas antiguas del pueblo, así como su iglesia, están hechas con este tipo de roca.

Muros y terrazas de piedra seca en toba.
Enrique muestra lo porosa y poco pesada que es la toba.
Con los paraguas abiertos, cruzamos el río Cifuentes, también llamado Negrillo en Gárgoles de Abajo, seguramente porque de ese color debía bajar el agua cuando el río era aprovechado industrialmente. Cruzamos un gran salto de agua que debió mover un batán, pero cuyo último uso fue como central eléctrica que abastecía a Cifuentes, Ruguilla, Val de San García y Gárgoles de Arriba.

Salto de agua del río Cifuentes junto al "molino de luz" (antigua central eléctrica).
El sistema de canales y compuertas para desviar el río Cifuentes.
Entre acequias y batanes, el camino serpentea y volvemos al pueblo para ver la Fuente Vieja, antiguamente conocida como La Fuente, porque era la única que había cerca del pueblo.

La Fuente Vieja abasteció a todo el pueblo antes de la acometida de aguas.

Ahora toca visitar las cuevas bodegueras de Gárgoles de Arriba. Están excavadas en la toba, una roca fácil de excavar y cortar. En una de ellas, nos ofrecen chorizo con carne de caza y vino elaborado artesanalmente por la familia Melguizo.

Catando vinos de diferentes añadas en la bodega de los Melguizo.

De allí, vamos a otra cueva con una gran sala delantera dónde nos esperan unas migas elaboradas por gentileza de la Asociación La Fragua de Gárgoles de Arriba y que Carolina nos ha estado preparando mientras hacíamos la ruta. ¡Están riquísimas! Y también, como en otras ocasiones, no podía faltar el queso y la miel que nos ofrecen Ángel Luis y Miguel para animarnos a probar otros de sus productos locales de la miel. ¡Gracias a todos!

Miguel y Ángel Luis nos ofrecen un aperitivo y sus productos apícolas.

Carolina nos muestra y ofrece su obra maestra.

Sigue lloviznando, pero esta lluvia molesta. De nuevo en el bar de Consuelo, algunos tomamos café, la comida que traíamos se nos queda en la mochila porque ya hemos comido bastante, otros sacan viandas y comen un poquito más.

Sesión de música celta con armónica, flauta (whistle) y pandero improvisado.
Fuera del bar, algunos participantes tocan y cantan. Hoy la jornada es internacional, pues nos acompañan una italiana, un estadounidense y dos británicos, así que tenemos melodías castellanas al son del rabel y la armónica, como no podían faltar, pero también sonidos de flauta y percusión con melodías que nos recuerdan a los celtas. Otros, dentro, componen las coplas de la jornada, que una vez acabadas, compartimos y cantamos con los de fuera. Puedes verlas aquí abajo y en este enlace puedes bajártelas en PDF.
Unos cantan las coplas, otro toca el rabel y otra el "pandero de cartón".
Por hoy se termina la jornada, pero el 27 de mayo nos veremos en Moranchel, que como dicen las coplas: “iremos de fuente en fuente... ¡y a tocar luego el rabel”.


¡Muchas gracias por las fotos a Eduardo, Enrique, Luisa, Maripili y Carlos!